No　Ramen　No　Life

長岡　曙　3ヵ月しか食べられない店　キッチンわだの

6/3　新店オープン

3ヵ月ごとにメニューが一新されるシステム

スタートはラーメンからの3か月間

煮干し醬油らーめん　鯛塩らーめん

炙り鯖寿司

まずは鯛塩らーめんと炙り鯖寿司を

和食の職人が作る一杯　興味が惹かれます

鯛煮干しと鶏のダブルスープはうま味が溢れ、鯛の香りが広がります

麺はもちもち　シンプルですが完成された一杯です

炙り鯖寿司は脂の乗ったしめ鯖を棒寿司に

これがまたメチャウマです

煮干し醤油も食べに行きたいと思わせるお店です

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