No　Ramen　No　Life

沖縄そば　かふーがーでん

一軒家を沖縄そば屋さんにしたお店がオープン

早速行ってきました

昔、沖縄を放浪の旅をしていた頃を思い出します

移住してくる人が多い沖縄はドミトリーみたいな安宿がたくさんあって自分も

そういう宿を転々と旅してました。そこで出会う旅人と出かけたりご飯食べたりしていい思い出です

そんなことを思い出させてくれるかふーがーでん

頂いたのは　あぶり軟骨ソーキそば　じゅーしーセット

じゅーしーというのは炊き込みご飯です

あぶり軟骨は骨まで蕩けていてウマい　スープはトンコツ　カツオだし　昆布とシンプル

太さの違う麺が沖縄らしいですね

三線のライブもあってめちゃめちゃ沖縄感を楽しめました

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