No　Ramen　No　Life

長岡　麵や一晃亭　期間限定メニュー

濃厚煮干し中華

鶏と豚の白湯スープにかなりの煮干しを投入した

濃厚スープ

着丼から煮干しの芳醇な香りが漂います

濃厚なんですが、スープはさらりとして飲みやすい口当たり

かなりの煮干しを使っているはずですが苦みやエグミが抑えられ

非常に食べやすい仕上がりです

さすが一晃亭さん！！！煮干しの扱いは長けてますね

麺は太麺　もっちり食感で濃厚なスープにピッタリ

スープのうま味をたっぷり絡めて美味しさを運んできます

メチャウマな一杯です

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