No　Ramen　No　Life

長岡　らぁ麵　武者気

1/1-1/3　提供

焼きあご×ハマグリ×塩　出汁炊きご飯

毎年恒例　武者気さんのお正月限定メニュー

今年は焼きあごにハマグリ出汁の塩仕立て

そして鮭といくらの炊き込みご飯

焼きあごの出汁の香りとハマグリの上品な甘みが味わえる一杯

炊き込みご飯もサケの風味が広がり、マイタケの旨みが染みる美味しさ

麺はパツンと切れの良いつるりとした食感が美味しい麺です

ラーメンのスープと炊き込みご飯を合わせればこれまた美味しい味わいに

ハマグリや菜の花が春を感じさせてくれました

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