No　Ramen　No　Life

長岡　麺や雨龍

鶏だし×貝だし　塩そば

鶏蕎麦かかしから電撃改名した雨龍さんへ

しかもメニューも一新されています

頂いたのは鶏だしと貝だしの塩そば

貝の甘みと味わい　鶏出汁のしっかりとしたボディ

濃厚な味わいですが、スッキリとした後味

自家製麺の細麺が貝の香りとうま味を引き連れてきます

深みのある美味しさですね～

肉厚のチャーシューがホロホロな柔らかさで美味い

鶏と鴨の醤油も期待が持てます

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