No　Osoba　No　Life

長岡　手打ち蕎麦　蕎麦前　わびすけ

鴨せいろ

ミシュラン　ビブグルマンのわびすけさんのお蕎麦

十割蕎麦の味わいがレべチってくらい美味い

御蕎麦の風味が活きてそのまま食べても香りと甘みが広がります

そして鴨汁ですが出汁がしっかり出てうま味が溢れます

鴨のうま味を引き出し、かつ余計な脂もなく肉は噛みしめると美味しさが広がります

美味しいお蕎麦に美味しい鴨汁

これはサイコーに美味しい鴨せいろです

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