No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定メニュー

１３種類の出汁を重ねた塩そば

魚介　干物　動物系を13種類使った驚きの一杯

相当濃厚なイメージで挑みましたが、なんとあっさりとした仕上り

素材の味を活かしたシンプルな味わいです

麺は細麺　いわゆるパツン系と言われるやや硬めの食感

スープのうま味が映える美味しさ

あっさりながらしっかりとした味わいはラーメン上級者向けです

贅沢な味わいに感動しました

 

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