スズキアリーナ長岡

お店ブログ

2023.03.22

鰹昆布水の酸辣つけそばを喰らうの巻　燕市　KUBO LABO　麵人　麵狂い　麺紀行

No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO LABO

鰹昆布水の酸辣つけそば

この酸っぱ辛いスープがクセになる美味しさ

鰹昆布に浸かった細麺は食べ応えと小麦の香りと甘みを味わえます

このまま麺だけでも食べられてしまうほど出汁が効いています

この美味しい麺を酸っぱ辛いスープに浸して口に運びます

鰹昆布の出汁のうま味とスープの持つうま味が重なり合って

サイコーの美味しさに

無性に食べたくなる酸辣つけそばです

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鰹昆布水の酸辣つけそばを喰らうの巻　燕市　KUBO LABO　麵人　麵狂い　麺紀行

2023.03.20

白いもちもちたい焼きを喰らうの巻　原信ナルス　スイーツ男子のスイーツ巡り

No　Sweets　No　Life

原信ナルス　白いもちもちたい焼き

カスタード　あずき　ベルギーチョコクリーム

バリエーション豊富なたい焼き

なんといってもそのしっとりモチモチとした食感が特徴的

腹持ちよく美味しいスイーツです

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2023.03.20

二度目のRamen白湯を喰らうの巻　Ramen　Dano　Dano　麺人　麺狂い　麺紀行

No　Ramen　No Life

長岡　Ramen　Dano　Dano

Ramen白湯

二度目の白湯を頂きにDanoDanoさんへ

やはりこちらの白湯は美味しいです

ラーメン好きの間でも話題のお店です

麺もつるりとして美味しい

スープと麺のマッチングもGood

新作も楽しみなお店です

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二度目のRamen白湯を喰らうの巻　Ramen　Dano　Dano　麺人　麺狂い　麺紀行

2023.03.19

本枯れ本節　２年物　和え玉を喰らうの巻　燕市　KUBO LABO　麺人　麵狂い　麵紀行

No　Ramen　No Life

燕市　KUBO LABO

本枯れ本節　２年物を使った和え玉が絶品

和え玉とは、別皿でいただく味付きそばのこと

最近のはやりのスタイルです

素材の美味しさに拘るKUBO LABOさんが使う本枯れ本節

最高級の鰹節のうま味を使った至福の美味しさ

まず香りが普通の鰹節のちょっと生臭い香りとは一線を引く香り

洗練された香りというか、いいものとはこうも違うかと感じるくらいです

そのうま味をふんだんに使った和え玉

言うまでもなく美味い

全粒粉のモチモチの細麺に絡んでサイコーな味わいです

これを食べにいってもいいくらい

本枯れ本節　和え玉　堪能しました

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本枯れ本節　２年物　和え玉を喰らうの巻　燕市　KUBO LABO　麺人　麵狂い　麵紀行

2023.03.18

ショコラモンブランパフェを喰らうの巻　柏崎　ハコニワ　スイーツ男子のスイーツ巡り

No　Sweets　No　Life

柏崎　ハコニワにある　あやこやカフェ

期間限定　ショコラモンブランパフェ

ふわふわなショコラをモンブランのようにトッピング

カラフルな白玉団子がいいですね

フレーク　クリーム　アイスクリームなどなど

味わいの変化がパフェの醍醐味

彩もきれいで美味しいパフェです

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ショコラモンブランパフェを喰らうの巻　柏崎　ハコニワ　スイーツ男子のスイーツ巡り

2023.03.17

あらごし特濃鶏白湯を喰らうの巻　長岡　円満　麺人　麺狂い　麺紀行

No　Ramen　No　Life

長岡　円満

限定メニュー

あらごし特濃鶏白湯

着丼から　おお！というくらいの濃度のスープ

レンゲが立ちそうなくらい濃厚です

鶏100％のうま味が襲ってきます

この濃度のスープを美味しく食べさせてくれるのは

さすが円満さんの手腕です

麺はスープに負けない太麺

もちもちな太麺がまたスープのうま味を絡み付けて美味しいです

特濃な美味しさ　堪能しました

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2023.03.16

らポリタンを喰らうの巻　小千谷　麺や　ようか　麺人　麵狂い　麵紀行

No　Ramen　No　Life

小千谷　麺や　ようか

らポリタン

ナポリタンならぬ　らポリタン

ビジュアルはもうナポリタンですが

食べるとこれがいわゆる混ぜそば　和え玉的な感じです

トマトソースに白湯スープを使用

なので後味に白湯のうま味が残り、ナポリタンとは違う美味しさが味わえます

またとろけるチーズが絡み、美味しさアップ

タマネギ　ピーマンと具材はシンプル

太麺がもっちりとしてスープを絡めて美味しさを運んできます

ん～これは美味しいです

らポリタン　好きな味わいです

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