お店ブログ

No　Curry　No　Life

長岡　ミヤウチショウガカレー研究所

　カレー　辛み増し

最近　ハマった辛み増し

トマトベースの酸味と辛みの絶妙なバランス

値段が安いのもありがたい

ショウガカレーは体もポカポカと温まります

美味しく温まる一杯

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No　Oniku　No　Life

長岡　お洒落な居酒屋　グーステーブル

こちらはお肉料理が美味しいと評判のお店です

特にステーキは絶品

赤身がウマい！！！

噛みしめると肉のうま味が溢れてきます

パスタはボロネーゼ　ドリンクも充実してます

お洒落な空間もまた人気の一つです

特別な時に利用したいお店ですね

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No　Mont Blanc　No　Life

柏崎　はこにわ　あやこやカフェ

搾りたてモンブラン

この時期はやはり芋か栗のスイーツが美味しいですね

柏崎にあるあやこやカフェで見つけた搾りたてモンブラン

目の前でソフトクリームのようにモンブランクリームをかけていきます

サクサクなメレンゲはくちどけが早く美味しいです

そのメレンゲにはたっぷりのクリームもかかります

さらに外側にモンブランクリームなんです

和栗を外に散らせて完成

ダイナミックなビジュアルにヤラレマシタ

味はもちろんメチャウマです

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No　Ramen　No　Life

新潟市中央区　まっくうしゃ本店

清酒らーめん　王紋酒蒸しらーめん

12/10より一月末までの期間で始まった清酒らーめん

県内の酒蔵とラーメン店のコラボ企画

第一印象でインパクトのあった　まっくうしゃさんへ麺友とラー活

新発田の市島酒造の清酒王紋を使ってアサリとハマグリの酒蒸しを

貝の出汁と旨味がたっぷりと溢れ出たスープはお酒と貝のいい香りに包まれます

ショウガの香りがまたいいアクセントになっています

パツン系の細麺がうま味と香りを引き連れてきました

塩仕立てのスープがより貝と酒の甘みと香りを引き立てます

ほかのお店も清酒らーめん出しているので美味しそうなところに行ってみたいです

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店内の展示車が変わりました

ワゴンＲスマイル

インディコブルーメタリック×ホワイト2トーンルーフ

新色のインディコブルーはシックな色合いが人気

2トーンだと可愛らしさもありますね

是非、実際にご覧になってみてください

今週末はスズキアリーナ長岡へ

スズキアリーナ長岡のカーリース【makaseru(マカセル)】

No　Ramen　No　Life

上越　麺や　あごすけ

秋の期間限定　娘鶏麺

毎年恒例の秋の限定

これだけは外せない！

今年は鴨の白湯スープ

濃厚な鴨のうま味が溢れます

さすがあごすけさん　臭みやクセなどはほとんどなく食べやすい一杯

ロールキャベツや鴨のチャーシューがまた秀逸

太麺が美味しい香りと旨味を引き連れてきます

上越　麺やあごすけ　娘鶏麺2021

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No　Sweets　No　Life

柏崎　ガレージCafé　ネコジタ

ワッフルバーガー　＆　コーヒー

最近のお気に入りのカフェ

本日の気まぐれケーキセット

この日はワッフルバーガー

サクサクワッフルの間にバニラアイスクリーム

周りにはほろ苦なカラメルソース

ガレージをリノベーションしたお洒落な空間で頂くひと時

店主とのおしゃべりを楽しむ時間がいいですね

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No　Ramen　No　Life

長岡　龍園　酸辣湯麵

中華料理屋さんで本格酸辣湯麵を

辛みとお酢の酸味のバランスが絶妙

アツアツな餡かけ状態のスープに麺が絡みます

細長く切った豆腐がいい食感を出してます

最後までアツアツでこの寒い時期にピッタリな一杯です

長岡　龍園　酸辣湯麵

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No　Roastbeef　No　Life

柏崎　マリブカフェ

自家製ローストビーフ丼

自家製タレに自家製ローストビーフ

この組み合わせがサイコーです

肉のうま味が溢れてきます

卵黄をくずして肉をコーティング

円やかな味わいに

ご飯にしみ込んだタレと卵が食欲を増進

肉を巻いて食べれば至福の美味しさと満足感

海辺をイメージさせる店内でお洒落な時間を過ごせます

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺や真登　冬季限定

濃厚担々麵

いよいよ始まりました

ゴマのうま味爆発の白

自家製ラー油と淵辛みその赤

焦がしニンニク油の黒

今回は黒を選択

まずは濃厚なゴマのスープの甘みと香りを堪能します

花椒の痺れ系の香りがいいアクセントに

途中で食べるチンゲン菜がシャキシャキとしていい甘みを

ニンニク油が香りと香ばしさを

そして秀逸なのが多加水の太麺

この麺が非常にウマい

モチモチ　ツルリ　弾力があって美味しいんです

やはり濃厚なスープには力強い麺が合います

次は自家製ラー油の赤　食べたいですね

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