お店ブログ

綺麗な虹が出現！！！

テンションあがりますね

スズキアリーナ長岡のカーリース【makaseru(マカセル)】

No　Ramen　No　Life

見附　弐豚

平打ち煮干し中華

弐豚さんの唯一ジロー系ではないメニュー

しかしながら食べた瞬間ウマって声が出てしまいました

これは個人的にすごく好きな味わいです

豚ガラと煮干しのダブルスープは着丼から煮干しの芳醇な香りに包まれます

重なり合ううま味が素晴らしい

そして平打ちの太麺が香りとうま味を運んできます

この煮干し中華はハマりました

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No　Ramen　No　Life

新潟市南区　鶏そば縁道

ハッピーパス　らーめん巡り

泡エビらーめん　11/30まで提供

鶏白湯×魚介×海老×トマト

うま味が重なり合う秀逸な一杯です

縁道さんの鶏白湯はアワアワで口当たりよくうま味がたっぷり

そこに魚介の香りと海老の甘み

トマトの酸味が加わりうま味とうま味が重なり合います

トッピングのクリームチーズがコクを演出

中細麺が美味しさを口に運んできます

鶏と魚介とトマトの美味しさが味わえる一杯です

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No　Ramen　No　Life

五泉　さらい　冬期限定

濃厚牡蠣味噌らぁめん

最近お気に入りで仲良くなったお店　さらいさん

こちらの濃厚牡蠣味噌らぁめん

これがまた秀逸な美味しさ

この味噌ラーメンにたどり着くまで10か月の期間を要したと話してくれました

着丼から牡蠣の濃厚な香りに包まれます

味噌は白味噌を軸に数種類をブレンドしたもの

牡蠣のうま味の後にくる甘みを演出

そしてもっちりとした太麺が美味い

やはり味噌には太麺がバッチリ合いますね

濃厚牡蠣味噌らぁめん　こちらはほんとおススメです

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No　Ramen　No　Life

新潟市中央区　中華そば石黒

煮干し系が美味いお店です

こちらの貝と煮干しの中華そば　頂いてきました

貝のうま味が煮干しの濃厚なうま味と融合し複雑で重厚なうま味に

それでいてスープはサラサラして飲みやすい仕上がり

細麺がスープのうま味をたっぷり吸って

美味しさを運んできます

やはり煮干し系は石黒さんで間違いなし！！！

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No　Cafe　No　Life

小千谷　カフェ　カルチョフィー

ナポリタン

東京　中のにあった喫茶店あざみ

知る人ぞ知る老舗喫茶店

このナポリタン　芸術的！！

そして味わいも好み

これは美味しいです

東京中野　あざみの味が小千谷で味わえるということで最近人気のお店です

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No　Sweets　No　Life

アップルパイのなかみ

これは美味しい

無類のアップルパイ好きとしては欠かせないお菓子

シナモン薫るリンゴをギュッと濃縮したドライフルーツのようなお菓子です

香りとうま味が凝縮していて美味しいです

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No sweet No Life

最近お気に入りﾉお菓子

塩あずきもち

小粒ですが口に含むと小豆の香りと味わいが広がります

中はもちっとしたグミ

えん味と甘みがちょうどいいバランスで美味しい

ちょっとハマりました

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明日から12月！！

いよいよ冬到来ですね

店内もすっかりクリスマスモードになりました

今年から少し大きいクリスマスツリーを入口に飾りました

来月も皆様のご来店をお待ちしております

スズキアリーナ長岡のカーリース【makaseru(マカセル)】

No　Ramen　No　Life

新潟　ラーメン真玄

冬期限定　濃厚海老味噌らぁめん

着丼から海老の甘い香りに包まれました

白味噌がブレンドされた味噌はやや甘めの味わいで海老とよく合います

もっちりとした太麺　これがまた美味い

持論ですが味噌はやはり太麺がいいですね

ロールチャーシューが香ばしくて柔らかで旨い

海老好きには堪らなく美味しい一杯です

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