お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　曲新町　Ramen　DanoDano

新作　Ramenマーボー

醤油ベースの優しい麻婆です

辛味は抑えられ、ややスパイスの効いた味わいが広がります

星型の豆腐がかわいらしい

ツルツル麺に麻婆のうま味が絡まります

プルプルした豆腐がまたウマい

Ramenマーボー　美味しく頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

燕市　中華蕎麦おか部

期間限定　和牛担々麵

A5ランクの和牛を使った贅沢な一杯

和牛のうま味が溢れるスープはゴマの甘みと香り　そしてラー油の辛味が

より甘みを引き立てます

蓮根のシャキシャキ感と和牛の柔らかさ

このギャップが美味しさを引き立てますね

和牛の美味しさあふれる一杯です

ご馳走様でした

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No　Tiramisu　No　Life

無類のティラミス好きとしては

原信で見かけたモンテールのくちどけティラミスが気になります

マスカルポーネとコーヒー

クリームとの組み合わせ

タイトルの通り　くちどけの軽いスイーツ

個人的にはずっしりとした感じが好みですが

こういうのもアリですね

ご褒美スイーツ　ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　たいち　蓮潟店

せっかくグルメで日村さんも訪れたたいちさん

こちらで塩ラーメンと餃子　頂きました

着丼から爽やかな生姜の香り

スープは豚骨のうま味が溢れ、生姜と相まってウマい

食べてるとポカポカ温まります

麺は中太　モチモチ食感がウマい麺で香りとうま味を引き連れてきます

ん～やはりウマい　塩の方がより生姜感が強くて個人的には好みです

そして餃子　生姜が練り込まれ、野菜が盛り沢山

食べ応えのある大きめの餃子です

食べると中から肉汁が溢れてウマい

タレはもちろん胡椒とお酢の黄金のタレ

餃子の美味しさを引き立てます

美味しい塩ラーメンと餃子

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　円満

甘えびペーストと干しエビパウダー

二つの海老を重ねた濃厚味噌

海老の甘みと香りが鼻腔を支配してきます

ピリ辛な味噌がより甘みを引き立てます

自家製中太麺が海老の香り味噌のうま味を引き連れてきます

ん～これはウマい

期間限定の一杯　美味しく頂きました

ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

長岡　MIMATSU　（美松）

２月　の風物詩

シュークリーム　サンキュー祭り

長岡人にとっては、もうソウルフードと言っても過言ではない

このシュークリームを食べると２月が来たなって感じます

その年でクリームの味わいが違うのはご愛敬

お店の前の行列と両脇に箱を抱える姿は見慣れた光景

ずっと続けて欲しいイベントです

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No　Donburi　No　Life

2025　本気丼　六日町　葡萄の花

炙りローストポーク丼

毎年必ず食べる本気丼

着丼してからバーナーで炙る演出

香ばしい味わいが広がる美味しさ

ワイン塩　ワサビ

タレ　温玉

様々な味わいが楽しめる一杯

数ある本気丼の中でも上位に入る美味しさです

美味しい一杯　ご馳走様でした

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No　Pancake　No　Life

上越　さかい珈琲

フォンダンショコラ　パンケーキ

フワフワ　いやシュワフワ

くちどけの良いパンケーキがウマい

切れば中から流れ出るチョコレート

ベリーの酸味と甘みの競演

口どけの良いパンケーキは個人的にも好きなタイプ

抹茶も美味そうでした

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No　Naporitann　No　Life

上越　キッチン　パンチョ

ナポリタンが食べたくて上越へ

こちらのナポリタンは絶品　というか個人的にめちゃウマな味わい

まずパスタ（麺）がウマい　メチャメチャウマい

熟成されたパスタはモッチモチ　

普通のパスタでは出てこない食感です

それを強火でケチャップソースと炒め和えたナポリタン

濃厚な味わいがサイコーです

パンチョさんはパスタの量も選べます

小　300ｇ　並み　400ｇ　大　500ｇ　超　1000ｇ

小でも十分な量です

今回はトッピングに焼チーズとロングソーセージ

蕩けたチーズがモチモチパスタにたっぷり絡まりウマさに拍車を掛けます

ロングソーセージはチョリソー　ピリ辛でパリッとした皮の食感

中から溢れる肉のうま味がメチャメチャウマい

こちらで食べるときのマストアイテム

また食べたくなる美味しいナポリタンです

大満足な美味しさ　ご馳走様でした

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No　Pudding　a la mode　No　Life

無類のプリンアラモード好きとしては

無性に食べたくなる原信のDomremyデザートシリーズ

カップに入ったお手頃サイズ

固めのプリンの下はシュワシュワなくちどけのカスタードスフレ

生クリーム　フルーツ　フルーツソースで彩ります

小さなカップの中に広がる美味しさ

フルーツ　プリン　生クリーム　スフレ

全部一緒に食べるのが一番美味しい食べ方です

美味しいプリンアラモード　ご馳走様でした

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