お店ブログ

No　Coffee　No　Life

STARBACKS　コーヒーセミナー

クリスマス編　受講してきました

いま販売されているクリスマスブレンドの歴史や種類

美味しい入れ方の講習

スイーツとのペアリング等々

一時間ほどの時間をCoffee好きの方々と一緒に過ごしてきました

ちょっとした豆知識などもあって楽しい時間でした

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No　Ramen　No　Life

小千谷　麺や　ようか

22日まで提供

海鮮白湯麺

野菜　海鮮　白湯

白湯スープに野菜の甘みと海鮮の出汁が溶け込んだスープがウマい

複雑に混じったうま味の競演

そこに中太麺のモチモチ食感が加わって更に美味しさがアップします

麺や　ようか　海鮮白湯麵

美味しく頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

柏崎　中華蕎麦たか橋

冬期限定　旨辛みそラーメン

越後味噌　西さんの味噌を使った一杯

豆板醬などブレンドした辛味が味噌のコクを際立たせます

モチモチの太麺が味噌スープによく合います

シャキシャキのモヤシやキャベツがいいアクセントに

辛味でポカポカ温まる美味しさです

旨辛みそラーメン　美味しい一杯

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　Ramen　DanoDano

期間限定　Ramenあか白湯（担々麵）

DanoDanoさんの担々麵が期間限定メニューで登場！

白湯ベースにゴマの芳醇な香り　そしてラー油の辛味

旨みと香り　甘み　辛味が一体となる美味しさ

幅広の平打ち麺が美味しさを引き上げてきます

さらに添えられた山椒オイルを投入して味変を楽しめます

Ramenあか白湯　美味しく頂きました

ご馳走様でした

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No　Ramen　No　Life

長岡　らーめん三昇

リニューアル1周年

野菜を煮込んだスープに三昇のスープを加えたうま味溢れるスープ

優しい甘みとうま味が溢れます

ロールチャーシューの油の具合が絶妙でウマい

細麺がモチモチでスープのうま味を吸ってきます

これがなかなか美味しいです

そして12/12まで自家製ジャンボ餃子が半額

この餃子がヤバい！！！

これはもう肉汁爆弾

溢れんばかりの肉汁が口いっぱいに広がります

お酢と胡椒の黄金比で合わせたタレは鉄板です

モチモチの皮がまた堪りません

らーめん三昇　豚ポタラーメン　自家製ジャンボ餃子

美味しく頂きました　ご馳走様でした

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No　Xmas　No　Life

長岡　アオーレ長岡

クリスマスイルミネーション

ナカドマに巨大ツリー登場

イルミネーションが映えます

恒例のイルミネーションがXmasの雰囲気を盛り上げますね

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No　Ramen　No　Life

上越　麵屋あした

水曜日限定20食

海老の嵐

濃厚な海老のうま味が爆発

旨みと甘みが口いっぱいに広がります

モチモチ食感の麺がうま味と香りを絡めてきます

拍子切り豚肩ロース　バゲット　海老ムース

拍子切りの肩ロースはもうステーキ

柔らかくジューシーなお肉がウマい

バゲットはスープが染み染みでこれもGood

大満足な美味しさとボリューム感

海老の嵐　堪能させて頂きました　ご馳走様でした

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No　Gourmet　No　Life

見附　ダイニングカフェ　ティファニー

国産牛ローストビーフ丼

自家製レモンスカッシュ

バスクチーズケーキ

オープンして間もないこちら　ティファニーさんへ

イチオシメニューの国産牛ローストビーフ丼を頂きました

柔らかでうま味溢れるローストビーフが美しく並びます

ラデッシュが爽やかな辛みを　ソースが絡み、ご飯が進みます

温玉を崩せば円やかな味わいに

思った以上にボリューミーでウマいです

バイキング形式のサラダバー　ジャーマンポテト　クラムチャウダーなど

サイドメニューも充実　これでお腹いっぱいになります

レモンスカッシュは仄かな苦みもあってさっぱりさせてくれます

デザートはバスクチーズケーキ　こちらの手作りケーキ

このバスクチーズケーキがメチャメチャ美味しい

滑らかな口溶けとチーズクリームのコク

ソースに絡んで美味しく頂きました

次はパスタグラタン頂きたいですね

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No　Tsukesoba　No　Life

燕市　中華蕎麦おか部

限定メニュー　釜上げ昆布水つけそば

お出汁の張った器に麺線が美しい

よくまぜてまずは麺をそのまま

これが絶妙な塩加減で出汁が効いてメチャメチャ美味しい

スープにつけるのを忘れてしまいそう

つけスープは鶏のうま味溢れる醤油ベース

昆布水のうま味と鶏のうま味が合わさりめちゃウマです

さすがおか部さん　その手腕が光る一杯です

中華蕎麦おか部　釜上げ昆布水つけそば

ご馳走様でした

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No　Cafe　No　Life

燕市　KIDORI　Cafe

新作ランチの提供始まりました

和牛ともち豚の贅沢ボロネーゼ

越後クラフトコーラ

まず和牛ともち豚のボロネーゼソースが格別にウマい

その配合が絶妙

パスタ麺もアルデンテではなく、モチッとしてソースを絡めて美味しいです

クラフトコーラはスパイスが効いてサッパリとさせてくれます

いつも人気のKIDORI　Cafe

新作ランチ　美味しく頂きました

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