No Mazesoba No Life
長岡 麵縁ジョウモン
平日 土日の夜 提供
鯖まぜそば
着丼から乾燥した鯖節の香ばしい香りに包まれます
甘じょっぱいタレと節の香りとうま味
豚骨スープに豚ダレ
モチモチの麺に絡み美味しさが運ばれてきます
口の中に溢れるうま味がヤバい!!!
豚バラの軟骨のパイカ
トロトロに煮込まれて食感が何とも言えず円やか
肉のうま味もあってウマい
鯖まぜそば 堪能させていただきました


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