No　Donburi　No　Life

南魚沼　本気丼　2023

今回は初参戦のお店へ　Ako　Cafeさんへ

魚沼産牛木きのこ園の天恵菇

陸のアワビともいわれ、その大きさはシイタケの10倍

肉厚な食感はまさにアワビのようです

素材の味わいをそのままで美味しい

牛サーロインは赤身がうまい

カレーは円やかな口当たり

コシヒカリと天恵菇　そして牛サーロイン

三味一体となり、口いっぱいにうま味が広がります

満足な本気丼　魚沼産天恵菇と牛サーロインのAKO　カレー

ご馳走さまでした

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