No Ramen No Life
煮干しといえば、青森系と言われる超濃厚なものがありますが、それをオマージュした一杯
おこじょさんで今月末まで提供しています 色はまさにセメントカラー
トンコツスープと合わせたスープは意外にも飲みやすい 相当な濃度を覚悟してましたがこれはビックリ
しかしながら飲むというより食べるといったほうがいいですね 煮干しのザラツキを感じます
煮干しの旨味、苦み、エグミを美味しさに変え、トンコツの甘みで包み込んだ作り込まれた一杯です
是非一月中に食べて欲しいです
おこじょ 煮干しセメントラーメン
田中です
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笑
ぇ
田中です
田中です
