お店ブログ

No　Sweets　No　Life

柏崎　ガレージCafé　Nekojita

スモアバスチー

昨年仲良くなった柏崎のカフェ　ネコジタさん

新作スイーツのスモアバスチー

マシュマロを焼いたスモア

下にはチョコレートバスチー

イチゴソースとチョコレートソース

チョコの甘みとイチゴの酸味が絶妙

しっとりとしたバスチーケーキもウマい！！！

エアプレスで落とすドリップコーヒーも美味しくてお気に入りです

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No　Crepe　No　Life

小千谷　クレープハウス星野屋

M-1優勝の錦鯉

錦鯉発祥の地　小千谷としてお祝いしちゃおうということで作られたクレープ

錦鯉クレープ

ベースとなるのはフルーツミックス

リンゴ　マンゴー　バナナ　キウイ　黄桃等々盛り沢山

たっぷり盛られたクリームには錦鯉のデコレーション

目はアポロチョコ　ひれはイチゴ　口はグミ

もちもちな生地がウマい　Creamとフルーツの相性も抜群

何より国からの乳製品　牛乳の消費拡大に協力ということでの企画でもあり

食品ロスを少しでも無くすことに微力ながら協力できたらと思います

小千谷　クレープハウス　星野屋

錦鯉クレープ

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No　Ramen　No　Life

2021も終わり　2022に突入

2021年麺Lifeの振り返り

全部は載せきれず　一部掲載です

いや～結構食べたなと！！！

写真を見ると美味しさが蘇ってきます

2022も宜しくお願い致します

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No　Cafe　No　Life

No　Sweets　No　Life

長岡　KONA　SNOW　CAFE

フルーツたっぷりシフォンケーキ

エチオピア　イルガチェフェG1

駅前の小さなカフェ　コナスノーカフェ

こちらのコーヒーとスイーツがお気に入りです

新メニューのシフォンケーキを早速

ふわふわなシフォンケーキにたっぷりのフルーツ

これだけで嬉しくなりますね

彩り鮮やか　美しい

これに好きなエチオピア　イルガチェフェを合わせればサイコーのひと時

本格的なコーヒーが味わえる数少ないお店です

No　Café　No　Life

固めのプリンはお好きですか？

三条　王様の珈琲　プリン・アフォガード

こちらのカフェはプリンがよく取り上げられています

固めのプリンはしっとりとして滑らか

アフォガードはそのプリンの上にアイスクリーム

濃い目のコーヒーをかけて食します

しっかりと食べ応えのあるプリンがとても美味しい

ブレンドコーヒーとあわせてカフェタイムを楽しみます

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No　Ramen　No　Life

長岡　円満　コンソメスープと麺

これぞ究極と言わざるを得ない一杯

トッピングはありません！！！麺とスープのみ

牛ひき肉と香味野菜でとったコンソメスープ

これにあさり出汁を加えたスープに余計なものは要りません

いや入れないで欲しいと思えるくらいの美味しさ

つるつるの中華麺が香しい香りと旨味を引き連れてきます

野菜の甘みと牛肉のうま味がたっぷりと溢れるスープは至福のウマさ

麺とスープ　これだけですがホントの美味しさを味わえる一杯です

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No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO　LABO

トリュフ香る塩そば

牡蠣の和え玉

麵人　過去トップクラスに入る美味しさ

KUBO　LABOさんの塩そば

なんと使われているのが白トリュフオイル

希少な高級トリュフです

その香は実に鮮烈で円やか

ベースのスープの美味しさを数段階引き上げます

食べた瞬間思わず唸ってしまいました

全粒粉の麵がまた旨い　もちっとして嚙みつぶすような食感が秀逸

バランスの取れた素晴らしい美味しさです

サイドメニューの牡蠣の和え玉　牡蠣のペーストがたっぷりのってます

これを混ぜて食べるのですがこれまた美味しい～

全然臭みがなくて美味しさのみが抽出されています

このままたべて良し！残りのスープにつけて良し

楽しめる一杯です

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No　Tiramisu　No　Life

柏崎　ToRaYa（とらや菓子店）

期間限定　いちごのティラミス

和菓子屋さんのティラミスが非常に気になりました

ドーンとボリューミーなティラミス

食べると意外にあっさりとした口当たり

これはマスカルポーネというより豆乳に近い感じです

下にはなんと小豆が敷いてあり和菓子屋さんらしい仕上げ

イチゴソースとまたよく合います

Cheesecakeがめちゃめち気になりましたが苦渋の選択でティラミスに

また再訪しなくてはなりません

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No　Ramen　No　Life

NGT48　御麺印プロジェクト

佐渡バター味噌コーンラーメン

この暴力的なビジュアル　

コーン　味噌　バター　この組み合わせは間違いない！！！

焼きもろこしはなんと200ｇ　その上には佐渡バターがドーンと鎮座しています

えんみ（塩味）のある味噌スープがコーンの甘みを引き上げます

バターのコクで深いうま味を演出

平打ちの太麺　ピロピロとした麺の面で香りと旨味を纏ってきます

最後にはコーンの甘みが溶け込んだスープが円やかな美味しさを出してます

無類のコーン好きには堪らない一杯

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長岡　南陽　ユニオンツール

イルミネーションスポットとして有名ですね

昨年はコロナ禍で自粛してたかと思いましたが今年はその分豪華な感じがします

たくさんの家族連れやカップルなどが訪れる場所に戻りつつあります

また人気スポット復活はうれしいです

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