こんにちは。

(セニアカーの中の人)です。

 

 

さて今月17日は「レンコンの日」です。

 

1994年(平成6年)のこの日

全国のレンコン産地が集まって

茨城県土浦市で「蓮根サミッット」が開かれました。

日本では奈良時代に栽培が始まったレンコンですが

当時の在来種は収穫量が少なく

本格的に栽培されるよになったのは

新たに中国種を導入した明治時代以降のことなんだそうです。

レンコンの都道府県別の生産量ランキングでは

 

2017年(平成29年)時点で

1位・茨城県

2位・徳島県

3位・佐賀県

4位・愛知県

5位・山口県

となっているそうです。

ところで…レンコンの日…もう一つあるんです。

それは…11月8日です。

11月8日は

「徳島県れんこんの日」

です。

徳島県のレンコンをPRするため、

徳島県蓮根消費拡大協議会(事務局：全農徳島県本部)が

制定した記念日です。

徳島県のれんこんは、

京阪神の主な卸売り市場において第1位の占有率を誇っており、

年末をピークに周年出荷を行っています。

11月はれんこんの出荷が増え、

品質もしっかりしていること、

 

 

「1・1・8＝い・い・はす＝良い蓮」のごろ合わせから

この日が選ばれ、

平成24年8月に財団法人日本記念日協会により

記念日登録されました。

他地域では水を張ったままのレンコン畑で

ジェット水流を使ってレンコンを収穫しますが、

徳島の場合は、レンコン畑の水を抜いて、

専用の重機や手作業で1本1本、丁寧に堀りだします。

つやつやとした光沢と、

白さが美しく

おいしい徳島のレンコン。

同じように「おいしく」

とはいきませんが

 

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