お店ブログ

こんにちは田中です

今日も灼熱

みなさん大丈夫ですかー？

今日はほっこりしたことがありました

見－てー！！！

懐かしくないですか？

フーセンガム。笑

いただきました

かわいすぎて小銭ケースのくまさんと

ぱしゃり

おいしくいただきましたありがとうございます笑

誰からもらったかは内緒。笑

明日も暑くなりそうですね、、

体調に気をつけて頑張りましょうね

ごきげんよう、食浪漫探偵ＳＪです！なんじゃそりゃという声は早速無視して

今回見つけたものは、こちらの　うなぎぱん　です

原信でみつけたとき、その姿形にオッ！て思い思わず手にしちゃいました～

これみてください↓

ココアが入ったﾊﾟﾝにチョコレートコーティング

これはビミョーですねー笑

うなぎというより　や〇り？って感じですよね

麺あるところに縁あり！ごきげんよう、麺タリストＳＪです

さて、今回は長岡のソウルラーメン　生姜醤油ラーメン

青島？ノンノン　ひぐま？ノンノン　たいち？ノンノン　

じつはＲａｍｅｎおこじょの生姜醤油です

四枚のチャーシューの下に整った麺線　麺を引き上げれば醤油と生姜の香りが鼻腔を擽ります

早速スープを一口

生姜の香り、醤油の塩味（えんみ）、そして後味に残る甘み　この甘みが生姜醤油を食べやすくしてます

麺は細麺、スープをしっかり絡め、美味しさを口に運んできます。

チャーシューは二種類　鶏と豚　鶏はしっとり　豚はレアでお肉の味わいをしっかり楽しめます

ぜひスープと麺とチャーシューの味わいを楽しんで頂きたい一杯です

こんにちは田中です

天気が曇りだったり、雨だったりと思いきや晴れたり

蒸し暑いのは変わらないですが

水分補給をしっかりして乗り切りましょう

そんな田中の暑い日のお供はこれ！！！！

パリッテ

最近ハマってます

原信さんやコンビニで買えちゃうので食べてみて下さい

話は変わりますが、、

最近無性に楽器が吹きたくなります(こう見えても10年吹奏楽部)

お金を頑張って貯めてひそかに買おうと思ってる次第でございます笑

楽器無くても貸し出ししてくれるよー！

なんてゆう楽団ないですかね？笑

もし知ってるよー！って方が居ましたら田中まで

今日もｽｽﾞｷｱﾘｰﾅ長岡元気に営業中です

ご来店感謝フェアもしておりますのでこの機会にお越し下さい

麺あるところに縁あり！ごきげんよう、麺タリストSJです

アリーナメンバーをファンにした　あおぎり　へ

通常は居酒屋なんですが、７月は火曜日に臨時ランチ営業しているんです

今月のメニューは伊達鶏の塩白湯と鶏中華そば～煮干しの香り仕立て～

今回は鶏中華そばをチョイス

鶏と煮干しの旨味が溢れるこの美味しさはあおぎりさんならではの味わいなんです

ほんと食べないと表現が難しいんですが、ハッキリ言えるのは美味しいということ

トッピングもシンプルです　チャーシューに見えるのがローストポーク

柔らかで肉の味わいが楽しめるんです。SJ個人的にこのローストポークが好きで食べる度に感動してます

これが鶏中華そば～煮干しの香り仕立て～

堪らない色合いです　ヤバいです

麺あるところに縁あり！ごきげんよう、麺タリストＳＪです

先日、仲良くなったラーメン屋さんに帰りしなに新しく打った麺をもらいました。

はるゆたかというなかなか手に入らない小麦を使った細麺です

これは家で食べたいスープはﾅﾆにしようかな？

細麺なので醤油系で合わせたいなと思い、鶏ガラ醤油に

レアチャーシューもくれたのでそれも乗せて、あとは玉子と自家製チャーシュー

家のは味濃いめで生姜が効いたチャーシューです

麺はつるつる、喉越しがいいです

スープの選択もバッチリ麺と合う！うまい！

ＳＪの濃厚鶏がら醤油ラーメン

どうでしょう

バックはうちの食卓が(笑)

麺あるところに縁あり！ごきげんよう、SJです

さて、今回紹介するお店もまた人気店です

長岡　の喰拳さん

ホントは三連休の限定が食べたかったけど残念ながら売り切れ

なのでレギュラーの喰拳の塩　をチョイス

喰拳さんの二番人気メニューですトンコツベースに鰹節、昆布、鯖節を合わせ背脂を加えたコッテリな一杯

コッテリと言ってもサラッとして食べやすいんですよ

それから自家製麺　これがヤバい！

個人的に踊る麺と呼ばさせてもらってます

モチモチ太麺がスープの香りとうま味を絡ませ、噛むと麺が跳ねるように口壁を刺激します

これがまたウマい

そして大きなチャーシュー

肉厚ですが、ホロホロと崩れていくほど柔らかくジューシー

まずは麺の美味しさを味わって頂きたい一杯です

これが踊る麺　ヤバうま！

コッテリだけどサラッと飲めるスープ

ｋ

収穫ま近になりました。ごきげんよう！ＳＪです

ん、収穫？そうＳＪ農場が実ってきました～

まずは茄子　丸ナスが大きくなって色づいてきました

そしてミニトマト今年は買わなくて済みそうです

キュウリも！毎日キュウリ食べてます　河童か！！ってツッコミいれたいくらい食ってます

他にも色々ありますが育ってくれてなおかつ美味しいのはありがたい

順調に育ってほしいものです

みなさんこんにちは田中です

先日、海の日に佐野プレミアムアウトレットに行ってきました

栃木～

行くのは２回目

天気は曇りでした

祝日なのに思ったよりも人が少なく買い物も楽しめましたよ

ただただ歩き疲れた１日でした、、笑

みなさんはどこのアウトレットが好きですかー？

なんだかんだ軽井沢が落ち着きますね。笑

佐野アウトレットの中ではここの通りがお気に入り

長岡から車で２時間半ぐらいで行けちゃいます

夏のセール中だったのでぜひお買い物に行ってみて下さい

ではまた

麺あるところに縁あり！ごきげんよう、麺タリストＳＪです

これを食べられればラッキー

そんな一杯があります。出るたびに争奪戦といっても過言ではない！

長岡　大島　麺縁ジョウモン　特濃鯖だくつけ麺

こちらは期間限定だったり、杯数が決まっていたりとゲリラ的に提供するので要チェックが必要です。しかも人も来るので、大変です

まずはこの麺をみてください！艶やかな太麺は小麦の香りと甘味が溢れ、このまま食べても美味しいんです

そしてこのつけスープ！ふつうのつけ麺のように浸すのではなく、もはやディップするという表現がいいでしょう

そしてつけ過ぎには十分注意が必要！なぜなら後半にスープがなくなる可能性があるから

トンコツスープに鯖の身をふんだんに使ってますが、臭みなどは一切ないんです。そこが人気の一つでもありますね

もし見つけたら食べることをおススメします