お店ブログ

No　Pudding　No　Coffee　No　Life

西蒲区　Taibowcoffee　＆　gelato

初訪問のカフェへ

かぼちゃプリンとアイスコーヒー　エチオピア

頂きました

かぼちゃプリンは濃厚でねっとりした食感で美味しい

甘めのカラメルソースもぴったり

フルーティーな香りのエチオピアも好きな味わいです

何よりこちらはロケーションが素晴らしい

緑に囲まれ　ウッディな店内もGood

晴れた日はサイコーです

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No　Ramen　No　Life

小千谷　麵やようか

FB　インスタ　フォロワー限定メニューのつけ麺

細麺と平打ち太麺の合い盛り

麺の旨さでは個人的にもサイコーランクのようかさんの麺を楽しめる一杯です

まずは醤油ダレと辛み大根　茗荷　ワサビでシンプルに

麺の甘みが引き立ち、醬油ダレのえん味と大根おろしのさっぱり感

最後にワサビの辛みと香りが抜けていきます

ん～やはりウマいですね～

そしてつけ汁は水出し煮干しを塩仕立てで

塩仕立てなので煮干しのうま味をダイレクトに味わえて、水出しですっきりとした味わいに

ですが濃密な美味さが広がります

麺とスープの美味しさが堪能できるつけ麺です

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No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定　ホワイトアスパラガスの冷製麺

鶏　ホワイトアスパラガス　牛乳　生クリーム　帆立などなど

クリーミーに仕上げられたスープ

えん味と甘みのバランスが絶妙です

白いスープにグリーンと赤が映えます

底にはタマネギのシャキシャキした食感と甘みがあり

美味しさに厚みを加えます

見た目よりは意外とサッパリした味わいで冷たさもあり、スルスル食べられます

細麺がまたスープのうま味と香りを纏い、美味しさを運んできます

ホワイトアスパラガスの冷製麺

ごちそうさまでした

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No　Ramen　No　Life

小千谷　麺やようか

期間限定　棒棒鶏麺

胡麻の香ばしさが薫る麺の器

ガラスの器は清涼感を演出

色とりどりのトッピングはキュウリ　ネギ　トマト　鶏肉

胡麻がたっぷりと麺にかけられています

ゴマダレが別皿で提供

これを回しかけます

酸味と甘みのあるタレが麺に染みていき

口の中を美味しい香りでいっぱいに

モチモチ麺の弾力がまたウマい

棒棒鶏麺　その美味しさ

堪能しました

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No　Live　No　Life

6/10　新潟　NEXS

水曜日のカンパネラ　新潟初上陸

いまコカ・コーラのCMにも出て　楽曲もよく耳にする

水曜日のカンパネラ

ボーカル詩羽

生歌を聴くのは初めてでしたが歌も上手で

人を引き込む魅力を持つ人だなと

見た目が奇抜で派手なので敬遠する人もいるかもですが

MCでその言葉一つ一つ力が籠っていて

ああ、こういう人が天才　そしてアーティストっていうんだなと

感じるとても楽しいライブでした

最近のライブは携帯撮影オッケイ　楽しめました

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No　Sweets　No　Life

新潟　アトリエムズさんの期間限定　6/18まで提供

エキゾチックなパフェ

カルダモン　柑橘系の香り立つ美しいパフェ

バナナムース　チョコムース　アイスクリーム　クッキー　フレーク

パウンドケーキ　生クリーム　バナナ　オレンヂなどなど

食べ進むごとに味わいが変わるのもパフェの魅力

そんな魅力いっぱいのパフェ

オリジナルブレンドの酸味ですっきりとした後口に

今回も美しく美味しいパフェでした

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No　Photograph　No　Life

逢魔時は夕方と夜の境目

闇と光のコラボレーションが美しい

夕方のタイミングを計って激写ショット

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺や真登　限定

昼　夜　20杯　提供

海老豚骨つけ麵

真登さん人気の海老シリーズ

20杯づつしか提供されない狭き門

つけ麺はやはり麺の旨さが重要です

真登さんの麺は相変わらず甘みがあって美味しいです

スープは海老の香りが香ばしくうま味もたっぷり

ピリ辛で美味しいスープに仕上がっています

この美味しいスープに麺を浸して頂きます

麺の甘みに海老のうま味と香り　ピリ辛のアクセント

これはもうめちゃウマです

最後は割スープを頂いて完食　真登さんの割スープがホントウマい

割スープだけでも飲めちゃうくらいです

美味しい海老豚骨つけ麵　ご馳走様でした

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スズキアリーナ長岡では、

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ぜひこの機会にご来店ください

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No　Ramen　No　Life

上越　麺屋あした

ゲリラ限定　貝の潮風つけ蕎麦

浅利　ハマグリ　牡蠣を使ったトリプルスープ

濃厚　いや濃密と言った方がピッタリ

うま味が押し寄せる美味しさです

トッピングは別皿で提供　ばら海苔　ネギ　青菜

スープにお好みでイン

麺は細麺　スープのうま味をたっぷりと纏ってきます

昆布水の出汁に浸かってほんのりと塩気のあるうま味

麺だけでも食べられます

スープを取った後の貝も細かくしてあり混ぜればさらに厚みのある美味しさに

そして肩ロースのレアチャーシュー　このチャーシューが秀逸

めちゃめちゃ旨い　あしたさんのチャーシューは前から美味しいと思っていましたが

改めて再認識しました

美味しい貝の潮風　吹かれました

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