No Ramen No Life
長岡 麵や一晃亭 期間限定メニュー
濃厚煮干し中華
鶏と豚の白湯スープにかなりの煮干しを投入した
濃厚スープ
着丼から煮干しの芳醇な香りが漂います
濃厚なんですが、スープはさらりとして飲みやすい口当たり
かなりの煮干しを使っているはずですが苦みやエグミが抑えられ
非常に食べやすい仕上がりです
さすが一晃亭さん！！！煮干しの扱いは長けてますね
麺は太麺 もっちり食感で濃厚なスープにピッタリ
スープのうま味をたっぷり絡めて美味しさを運んできます
メチャウマな一杯です
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展示車も揃ってます！
1日目
