お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定メニュー　鴨と鶏の醬油ラーメン

鴨と名古屋コーチン　博多地鶏などの素材を贅沢に使った一杯です

鴨の甘みのある脂　深みのある鶏のうま味

細麵ながら粘りのあるもっちりとした食感

切るというより噛み潰すような感じです

燻製鴨チャーシューがいい香りと甘めの味付けと柔らかな肉質

豚チャーシューは窯焚きされた香ばしさを醸し出します

うま味溢れる美味しい一杯です

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みなさんこんにちは

台風が過ぎて、急に涼しくなりましたね

季節の変わり目ですのでみなさん体調にはお気をつけください

さて、またまた三連休がやってきます！！

今週が最終週

決算フェア開催中

愛車無料点検も今月末までとなっております

今月最後の３連休はスズキアリーナ長岡へお越しください

スズキアリーナ長岡のカーリース【makaseru(マカセル)】

No　Ramen　No　Life

長岡越路　麺ゃけん

ラーメン

ネギ増し

越路にオープンした麺ゃけん

生姜醤油ラーメン

シンプルな動物系スープ

淡い醤油の味わい

優しい生姜醤油です

麺がモチモチで美味しいです

これからが期待もてるお店です

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No　Ramen　No　Life

新潟　東区　Shinasoba颯々樹

夏季限定　全粒粉麺の昆布水つけそば

～白いダイヤと笹川流れの藻塩～

全粒粉の麵は黒く艶やか　甘みがありもっちりとした食感の美味しい麵です

まずは村上の塩　白いダイヤ　えん味が強く麺の甘みを引き立てます

藻塩は円やかミネラルの甘みが加わります

スープは鶏ガラ　げんこつ　昆布のうま味がたっぷり

醤油ベースの美味しいスープです　中には焼き豚　メンマが

全粒粉麺をスープにつけて口に運べば、動物系のうま味と昆布水のうま味

麺の甘みともっちり感が一体となり美味しさの相乗効果を

これは非常に美味しい仕上がりです

〆はお茶漬けセット　残りの昆布水を割りスープに

スープのうま味を吸ったお米の美味しさは格別です

美味しい一杯　ごちそうさまでした。

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺や一晃亭　期間限定メニュー

純・〇鶏中華そば（じゅんまるどりちゅうかそば）

鶏のうま味が溢れる一杯

着丼から香しい香りに包まれます

鶏油の香りと旨味が麺をコーティング

油の膜が最後までスープをアツアツに保ちます

淡い醤油がより鶏の甘みを引き立たせています

細麵が美味しい香りと旨味を引き連れてきます

口の中が美味しさで溢れる一杯です

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No　Sweets　No　Life

柏崎　TORAYA

和菓子屋さんのスイーツ

イチゴミルクは生のイチゴを削って酸味や甘みを

練乳のミルキーな甘みが美味しいですね～

マンゴー杏仁ミルクは杏仁のあの独特な香りがマンゴーとよく合います

マンゴーチーズケーキ

フレッシュマンゴーとチーズケーキのコラボ

中には羊羹が！！！これがとてもよくて羊羹の優しい甘みが

チーズケーキにマッチします

柏崎の人気の和菓子屋さんスイーツです

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No　Oniku　No　Life

新潟　竹尾インター降りてすぐ

お肉の卸問屋直営のお店

こちらのローストビーフ丼がいま秋冬メニュー

にくまぶしローストビーフ丼に

最初はオーソドックスにお肉にタレをかけて頂きます

今回はオニオンソースを選びました

お肉との相性はバツグン

つぎに卵黄とソースをかけて玉子かけご飯風に

タマゴの甘みが加わります

最後にお出汁をかけてお茶漬け風に

これがまた堪らない美味しさ

お肉がほんのりと温まり肉のうま味と甘みが広がります

これは大満足なローストビーフ丼です

つぎはステーキ丼ですね

みなさんこんにちは

久しぶりの快晴！気持ちいいですね

9月の決算フェア、開催しておりますよ～！

オプションプレゼント＆ガソリン満タンプレゼント

愛車無料点検も今月までとなっております

是非ご来店ください

スズキアリーナ長岡のカーリース【makaseru(マカセル)】

No　Ramen　No　Life

小千谷　ラーメンつり吉

期間限定メニュー　濃厚トマトラーメン

太麺Ver.

毎年楽しみな一杯です

トマトの酸味と香り　甘みが動物系スープとのうま味が相まって

非常に美味しいスープに仕上がっています

麺は太麵と細麺が選べるのですが、いつも太麺をチョイス

モチモチな食感とツルリとしたのど越し

甘みのあるスープにとろけるチーズが深い味わいを

タレの染みたチャーシューの塩みが甘みを引き立てます

卓上のタバスコで辛みを追加

甘み　酸味　香り　うま味　辛味

バランスの取れた美味しい一杯

ごちそうさまでした

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺の風　祥気

三重奏のつけそば

鶏白湯スープに鯛の出汁を加えたスープがめちゃめちゃウマい！！！

素材は和のテイストですが、洋風とも感じるうま味です

麺もキュッと締まった中太麺

からすみを絡めれば魚介の風味が溢れてきます

麺自体も甘みを感じる秀逸な美味しさ

この麺をスープにつければ鯛　ハマグリの甘みが広がり、鶏のうま味で溢れます

いやーこれは美味しい！個人的にとても好きな味わいです

期間中にまた食べに行きたい一杯でした

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