お店ブログ

No　RAMEN　No　Life

新潟　中央区弁天　UZUMAKI　RAMEN

麺五郎さんの跡地に９月オープンしたウズマキラーメン

これは新しいジャンルと言っていいかもしれません！！！

スープは鶏ガラをじっくりと炊き上げた白湯スープ

これに香味野菜や醤油のカエシが入り、いわゆる醤油鶏白湯スープ

甘みがあり、さらっとした口当たり　旨みが充満してきます

チャーシューはたまり醤油とレモンソースを使ってサッパリとこってりのコロチャーシューとももの二種類

そして一番の特徴は生姜が練り込まれたジンジャー麺

こちらが着丼から生姜の香りに支配されます

鶏白湯に生姜の組み合わせがあるようでなかった組み合わせ

これが良くマッチしてウマいです

お客さんも次々に入ってきてまた人気店の誕生でしょうか

また食べに行きたいですね

美味しいウズマキラーメン　ご馳走様でした

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No　Sweets　No　Life

福島　道の駅かねやま

こちらの秋の名物が赤カボチャ

これをソフトクリームに

毎年のように食べますが、相変わらずウマい

濃厚な赤カボチャのうま味と香り　そして甘み

ミルキーな味わいと相まってめちゃウマです

カボチャのつぶつぶ感もあり、お勧めの一品

立ち寄ったら是非食べて欲しいです

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No　Sweets　No　Life

南魚沼　浦佐　ほうき星

最近　お気に入りのカフェ　ほうき星さんへ

カフェタイムのかぼちゃのパフェを頂きました

カボチャプリン　カボチャクリーム　生クリーム　シリアル　ハチミツ　バニラアイス

グラスの中に積み重ねられた美味しい層が作り出されています

旬のカボチャは甘くて美味しいですね

美味しいカボチャのパフェ

ご馳走様でした

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本日9/28催し物があるみたいでした。

ドライブやツーリングの休憩にどうぞ。

No　Soupspa　No　Life

栃尾　トチオノバル

ゲリラ限定

海老塩TANMEN

定休日にゲリラ的にやる特別なメニュー

海老の油の香ばしさが漂ってきます

スープのうま味とタンメンの炒められた野菜のシャキシャキ食感と甘みが美味しい

麺は細目のパスタを使用

秀逸なのがパクチーを細かく散らしているところ

爽やかな香りが海老の甘みと相まってフルーティーな味わいに

美味しい一杯　ご馳走様でした

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No　Yakisoba　No　Life

マルちゃん焼きそば　カップ麺

あの三食入った袋の焼きそばがカップ麵になって登場！！！

さてそのお味は？

個人的な好みになりますが、やはり袋の方の粉末ソースの方が香りもあって美味しいですね

焼くと茹でるの違いは明確

それでもマルちゃん焼きそばの根底はしっかりとありました

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No　Yakisoba　No　Life

ペヤングの焼きそばシリーズ

海鮮カレーを頂きました

従来のかやくにはカニカマやエビが入ってます

ソースもソース焼きそばとは別でカレーのスパイシーさがあります

味は　んん　カレーとソースかなって感じ

好みの分かれるところでしょうか

ペヤングさんのこういう挑戦するところ　好きですね

いろいろシリーズが出ていて興味を引きます

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No　Ramen　No　Life

長岡　麺の風　祥気

９月限定メニュー

ゴールデンタイガー×麵の風祥気こらぼ

TKM(たまごかけめん）

シンプル　イズ　ベスト！！！

特製麺に濃厚な玉子

醤油ダレに鰹節のうま味が合わさります

穂先メンマにコロチャーシュー　青菜に海苔

レモンの酸味と香り

素材の味わいが生きる美味しさです

美味しい一杯

ごちそうさまでした

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No　Osoba　No　Life

三島　武蔵野そば処

創業50周年

梅　天ぷらとそばとうどんの合い盛り

頂きました

蕎麦スキの間では超有名店！！！

細切りのお蕎麦はたっぷりと出汁の効いたツユのうま味を絡めてきます

ツルツルっとしたのど越しがメチャウマ

そして個人的に大好きなこちらのうどん

全粒粉のうどんはモッチモチでツルツル　サイコーの食感です

天ぷらはサクサクとして美味い

蕎麦湯もトロミがあり、そのままでも美味しい

蕎麦湯が美味しいお店はそばも美味しいのが持論です

50周年ということで、益々の美味しいお蕎麦とうどんを期待しております

ごちそうさまでした

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No　Ramen　No　Life

白根　極濃タンメン　フタツメ　白根大通り店

濃厚タンメン

唐揚げセット

豚骨と鶏ガラで仕上げたトロミを感じるスープは

その名の通り、濃厚な味わいです

香ばしく炒められた野菜がたっぷり

モヤシのシャキシャキ感　とニラがいいアクセントに

麺は中太　モチツル麺　スープのうま味をたっぷりと絡めてきます

後半の野菜のうま味が溶けたスープは甘みが増して更に濃厚な美味しさに

これに半ライスは反則

更には唐揚げセットで満腹コースに突入

ショウガ　ニンニク　醬油でしっかりと味付けされたデカい唐揚げがエグイ

お腹いっぱいでもつい食べてしまう魅力的な唐揚げ

フタツメさんの人気がわかる二品　頂きました

ご馳走様でした

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