お店ブログ

No　Ramen　No　Life

長岡　あおぎり

期間限定メニュー

ハマグリとセリの塩そば

スープはハマグリの蒸し出汁　鶏骨スープ　カツオだし

のトリプル仕立て　

ライムの香りが華やかさを感じさせてくれます

セリの苦みが春の季節感を

ハマグリはプリプリで美味い！！！

細麺を引き上げれば香りとうま味を引き連れてきます

サービスのおにぎりはフキ味噌

ほのかな苦みがいいですね～

春を感じさせてくれる美味しい一杯

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No　Sweets　No　Life

シャトレーゼ　クリームチーズムース

先日テレビで見たクリームチーズムース

早速食べてみました

上質なフランス産のクリームチーズ

そのフワフワ食感は口に含むとシュワッと溶けていきます

下にはクッキー生地とラズベリー

ラズベリーの酸味がいいアクセントに

めちゃめちゃ柔らかな食感がクセになるクリームチーズムース

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No　Donburi　No　Life

燕市　KUBO LABO

炙りサーモンご飯

KUBO LABOさんの日替わりご飯

このサーモンご飯を待っていました

漬けにされたサーモンの切り身を炙り香ばしくして着丼

焼かれた身とレアな刺身部分　それぞれの食感と味わいの違い

ホロリ崩れる身としっとりとした身

ご飯を頬張る手が止まりません！！！

めちゃめちゃ美味しい一杯です

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No　Ramen　No　Life

燕市　KUBO LABO

期間限定メニュー　A4ランク黒毛和牛和えそば

舌の上で脂が溶けるくらいの融点の低いお肉は絶品

脂の甘みとお肉のうま味　肉の繊維を感じるほど繊細な嚙み心地

和えそばのタレは白湯スープに自家製のポルチーニ鶏油

細麺に香りとうま味が絡み、やばいくらいウマい

タマネギはコンフィされ甘みを増しています

麺を肉で巻き、それを溶き卵へくぐらせます

それわ口に運べば至福の美味しさが広がります

これはもう堪らなく美味い一杯

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No　Sweets　No　Life

道の駅千曲川　シフォンケーキ＆リンゴジュース（シナノスイート）

道の駅で見つけたシフォンケーキとリンゴジュース

シフォンケーキはふわふわな食感が美味しい

そしてリンゴジュースはリンゴの産地　長野県らしく王林　紅玉　シナノスイート　などたくさんの

リンゴの種類別のジュースが揃っています

ここはやはり長野なのでシナノスイートを

このジュースがまたウマい

普通のリンゴジュースとは甘さとすっきり感が全然別物です

全然クドクナイ甘みはさっぱりした美味しさ

そして芳醇な香り　これは種類ごとに飲んでみたくなりました

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No　Bike　No　Life

道の駅　千曲川

長野ツーリングの途中

新しくなった道の駅千曲川へ

ちょうど道を挟んで菜の花と桜　そして雪山も見えてきれいでした

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No　Bike　No　Life

上越～長野ツーリング

妙高　山の家カフェ

妙高高原にある小さなカフェ

ツーリングで行ってきました

山の家カレー　ビーフライス　グリーンカレー

無類のグリーンカレー好きとしては頼んでしまう一皿

ココナッツミルク香るスパイシーなカレー

やはりウマい

いい景色を眺めながら食べるカレーはサイコー

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No　Bike　No　Life

長野へツーリング

松ヶ峰の桜はもう終わりを迎えてましたが

サクラと湖　そして黒姫山連峰の絵が素晴らしい

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No　Ramen　No　Life

長岡　ラーメンおこじょ

期間限定メニュー

広島牡蠣クリーミー泡ラーメン

チーズご飯つき

帆立　牡蠣　しじみの贅沢スープ

一口含めば溢れるうま味

三つのうま味のバランスが絶妙です

麵は食べ応えのある細麺

スープのうま味をたっぷり吸って美味しさを運んできます

そして〆にはチーズご飯

炙られたチーズのえん味がスープに加わり、美味しさに厚みが増します

海鮮のうま味を吸ったお米がめちゃめちゃ美味しい

スープ一滴まで美味しく頂きました

水曜ミナイトで紹介されたので人気が出ちゃうかも

早めに食べに行くのがお勧めです

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No　Ramen　No　Life

長岡　堀金　

麵の風祥気　川崎店

4/12　グランドオープンしました

早速仕事終わりに駆け付けました！！！

川崎店オリジナルメニュー

煮干しそばを特製で

まずはスープの煮干しの芳醇な香りに包まれました

本店よりも煮干しを効かせて醤油の香りと共に前面に押した一杯です

ストレート細麺を啜るたびに煮干しがふわりと漂います

口の中はもう煮干しのうま味でいっぱいになります

三種のチャーシューや味玉　柔らかな穂先メンマ

柚子の香りが爽やかさを演出

とても美味しい煮干しそばです

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