No Ramen No Life
長岡 越路 らーめん家りりん
２月の期間限定
りりんブラック
富山ブラックをオマージュした一杯
着丼から胡椒のピリリとした香りが鼻腔を支配してきます
醤油のうま味と相まってしょっぱウマいスープに仕上がっています
富山ブラックと違ってこちらは程よいしょっぱさで美味しいですね
ご飯が欲しくなる一杯です
そして、りりんさんの特徴ともなる麺
この麺がめちゃめちゃ美味しい
平打ち手揉みの極太麺がスープのうま味と香りを引き連れてきます
その食感がもちもちでホントウマい
この麺は秀逸です
〆はライスに味玉とスープを お米がうま味を吸い、味玉がしょっぱさを円やかにしてくれて
めちゃウマな〆の一杯となりました
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